Wist u dat....? Alles over elektrisch koken!
Veel bewoners willen overstappen van koken op gas naar koken op elektrisch. Dit kan binnenkort! Alle woningen krijgen een speciale aansluiting in de keuken voor een elektrische kookplaat én de meterkast wordt voorbereid op elektrisch koken. Bij de aanschaf van een nieuwe kookplaat of fornuis zijn er een aantal dingen waar u rekening mee moet houden.
In de veelgestelde vragen op deze website leest u hier alles over. In deze blog duiken we wat dieper in de techniek en delen we wat leuke en handige feitjes met u.
Wist u dat.... u rekening moet houden met een maximaal vermogen voor uw nieuwe kooktoestel?
De extra kookgroep in de meterkast is een dubbele groep die een kookplaat aan kan met een hoger vermogen. Hier zit echter nog steeds een maximum aan. Let er bij de aanschaf van uw nieuwe elektrische kooktoestel (of fornuis) op dat deze:
- …maximaal 7400 Watt, 7,4 kW verbruikt;
- …een 5-polige Perilex-stekker heeft (zie foto hieronder);
- …geschikt is voor een 2 x 1 fase-aansluiting.
Tip: laat uw elektrische kookplaat altijd installeren door een erkend bedrijf. Zo weet u zeker dat de plaat goed is aangesloten en dat mogelijke problemen binnen uw garantie vallen.
Wist u dat.... koken op inductie werkt via magnetisme?
Als u overstapt op elektrisch koken, dan kunt u kiezen voor koken op inductie. Met inductie kookt u door middel van magnetisme.
Dat klinkt ingewikkeld, maar komt neer op het volgende: zet u de kookplaat aan, dan gaat er een elektrische stroom lopen door speciale spoelen in de kookplaat. Deze spoelen maken dan een wisselend magnetisch veld.
Dat klinkt ingewikkeld, maar komt neer op het volgende: zet u de kookplaat aan, dan gaat er een elektrische stroom lopen door speciale spoelen in de kookplaat. Deze spoelen maken dan een wisselend magnetisch veld.
Zet je hier een pan op die ook magnetisch is? Dan ontstaan er magnetische wervelstromen die voor warmte in de bodem van de pan zorgen.
Op het plaatje hiernaast ziet u hoe deze warmte stromen lopen.
Op het plaatje hiernaast ziet u hoe deze warmte stromen lopen.
Goed om te onthouden: alleen de pan zelf wordt verhit. Haalt u de hete pan van de plaat, dan is de plaat even heet, maar koelt snel weer af.
Wist u dat.... u soms (maar niet altijd!) nieuwe pannen moet kopen voor koken op inductie?
Omdat niet alle pannen magnetisch zijn, kan het zijn dat uw huidige pannen niet op een inductiekookplaat verwarmen.
Voordat u een volledige nieuwe pannenset gaat kopen, doe dan eerste deze test van Milieu Centraal: neem een normale magneet (een van de koelkast) en houd deze tegen de onderkant van uw pan.
- Blijft hij plakken? Dan kunt u de pan gebruiken op uw nieuwe inductie kookplaat!
- Plakt hij niet? Dan moet u helaas een nieuwe pan kopen.
Gooi de oude pan dan niet direct bij het grofvuil, maar breng hem naar de kringloop of doe uw buren er een plezier mee (…als zij nog niet elektrisch koken).
Wist u dat.... u uw gasleverancier op de hoogte moet brengen als uw gasmeter is verwijderd?
Heeft u uw gasmeter laten verwijderen, omdat u nu volledig elektrisch kookt?
Neem dan nog wel contact op met uw gasleverancier. U verbruikt geen gas meer, maar u betaalt nog wel jaarlijks vastrechtkosten. Uw gasleverancier weet niet altijd automatisch dat uw gasmeter is verwijderd. Neem daarom contact op met uw leverancier en vertel hen dat uw meter is verwijderd en dat u geen vastrechtkosten meer wilt betalen. Dat kan u op jaarbasis veel geld schelen.
